Jak jsme avizovali v předchozím díle, jsme už na náš podcast dva a začneme pěkně zostra.
Pozvali jsme si jednu z nejlepších českých baristek, Petru Davies Veselou, a vyzpovídali ji o jejích začátcích v kávě, porotcování na světových soutěžích, ale také o zbrusu novém vydání Knihy o kávě. Petra a její manžel Gwilym Davies žijí v Jílovém u Prahy, kde několik let provozují kávové školící centrum. Kurzem od Petry a Gwilyma prošly stovky baristů a kávových nadšenců. Řeč byla samozřejmě i o jezevčících a jejich krásné pražírně The Naughty Dog.
Podcast můžete slyšet na vašich oblíbených platformách:
Spotify
https://open.spotify.com/episode/0tU1jYmNLTkk5wctE1Eece?si=4fujMUdsTlm3t4WXUSQrtQ
Apple Podcast
