Vánoční kávová limitka

Každý rok přicházíme se speciální limitovanou edicí vánoční kávy, kterou pražíme v naší pražírně začátkem prosince. Letos jsme vybrali kávu z Hondurasu, ale trochu jsme nečekali, že o ni bude takový zájem! Kávu z farmy Carlose Alfredo Esteveze, která chutnala jako pralidé a višně v čokoládě musela nahradit jiná káva ze stejné země. Na poslední chvíli jsme sehnali 72 hodin fermentovanou, suše zpracovanou kávu odrůdy Lempira od farmářky Sandra Isabel Gonzales. Jedná se o náš první omni roast, což je způsob pražení, který je vhodný jak na přípravu espressa, tak i filtrované kávy. O krásný obal se postaral ilustrátor Jan Vajda alias Antimultivitamin Jeho vánoční motiv jsme použili i na vánoční poukazy a degustační boxy.