tel. +420 776 651 452 | pikola@kafepikola.cz

Doprava zdarma nad 1.000 Kč

Peru – Belen Quiquira

espresso

Farma: Belen Quiquira
Oblast: Alto Inambari, Sandia, Puno Region
Nadmořská výška: 1650 m.n.m.
Chuťový profil: angrešt, ořechy v karamelu
Odrůda: Bourbon, Typica
Zpracování: promyté

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Katalogové číslo: - Kategorie: ,

Tento lot je směsí káv od desítí farmářů z oblasti Belen v regionu Alto Inambari. Každý farmář má farmu o velikosti tří hektarů v nadmořské výšce 1650 m.n.m. Farmy pěstují výhradně odrůdy Bourbon, Caturra a Typica

Kávy se nechá po odslupkování fermentovat 30 hodin a poté se zpracuje promytou metodou a vysuší na slunci po dobu 18-24 dnů