Sandra pochází z tradiční rodiny pěstitelů kávy. Pěstování kávy se věnuje už 12 let. Její farma o velikosti tří hektarů je velmi vzdálená od obydlené části osady a i za dobrých podmínek je příjezd na farmu náročný. 

Rodina Guacových má velmi bohatou a úrodnou půdu, a tak jejich malou farmu postupně spravují a zvelebují. Na farmě probíhají spíše tradiční způsoby zpracování káv a o farmu se stará celá rodina. Starší syn paní Sandry postupně přebírá farmu a snaží se, aby jeho rodiče už teď pěstovali dobrou výběrovou kávu a ne tu tradiční, komoditní kávu.

Pink Bourbon je hybrid mezi červeným a žlutým bourbonem, je známý kvůli své růžové barvě. Kvůli zachování růžových plodů by farmáři měli stromky od ostatních izolovat. Tento lot bourbonu byl zpracován klasickým promytým způsobem. Sandra po sklizni zralých třešní kávu protřídila v tancích, poté je nechala 12 hodin fermentovat. Následně se třešně ve vodním mlýnu oloupaly a zrna osušily na střeše farmy. Sušení probíhá zhruba 15 dní.