Dokonalý šálek kávy vyžaduje přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce. Srdcem profesionální kávovaru Dual Boiler je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody.
Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku.
Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit mléko.
Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy, nebude v celém systému kolísat teplota.

Rádi vás s tímto strojem naučíme pracovat! Dlouho jsme hledali dostupný kávovar, který vám doma připraví skvělé espresso nebo cappuccino jako v kavárně. Na našich workshopech Základy přípravy espressa pracujeme právě s kávovary Sage. Zakoupením tohoto kávovaru získáváte poukaz na tento workshop. Stačí si tak jen vybrat termín, který vám bude vyhovovat.

Popis a funkce:

Regulace tlaku pomocí přetlakového ventilu, který vymezuje maximální tlak.

Systém postupného zvyšování tlaku k rovnoměrnému nabobtnání a extrakci kávy

Systém dvou samostatných čerpadel pro přípravu kávy a generaci páry

Bezpečnostní tepelná pojistka proti přetížení

15barové italské čerpadlo

Okamžitý a stálý výdej páry nebo horké vody

Komerční 360° otočná parní tryska se 3 otvory

Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí od 86 – 96 °C

Programovatelná teplota páry

Programování doby extrakce nebo objemu extrakce, a to jak pro 1, tak 2 šálky

Funkce nastavení doby a výkonu přespaření

LCD displej – 3 režimy zobrazení: teplota extrakce, doba extrakce, hodiny

Funkce automatického spuštění

Funkce nastavení hodin

Funkce automatického vypnutí

Funkce a průvodce odvápnění

Funkce obnovy továrního nastavení

Ruční nastavení objemu kávy

Příslušenství:

58mm široký nerezový držák filtru

58mm tamper – odnímatelný, praktické uložení v přístroji

Zásuvka pro uložení příslušenství

Nerezová nádobka pro napěnění mléka

Filtry s jednoduchým dnem pro 1 a 2 šálky

Filtry s dvojitým dnem pro 1 a 2 šálky

Imbus

Pomůcka na čištění

Pomůcka pro dávkování kávy Razor T

Technické údaje:

Příkon: 2200 W

Použité materiály: nerezová ocel

VxŠxH: 37.1 x 37.3 x 37.3 (cm)