fbpx

tel. +420 778 044 944 | pikola@kafepikola.cz

Doprava zdarma nad 500 Kč

Etiopie Goro

320,00  vč. DPH

250g | espresso

skladem

Chuťový profil
borůvky, jasmín, mango

 

Praženo na espresso.

 

Oblast Guji

2320 m.n.m.

Odrůda Heirloom

Naturální zpracování

Kategorie: ,

Oblast Guji je jednou z nejzajímavějších kávových oblastí v celé Etiopii s poměrně mladými rostlinami, které jsou zde pěstovány ve velmi vysokých nadmořských výškách. Právě nadmořská výška a jedinečné složení zdejší půdy dodává etiopským kávám nezaměnitelné aroma a chuť. Drobní farmáři zde společně zpracovávají svou kávu na mycí stanici Goro, kde za rok vyprodukují kolem 600 pytlů kávy. Většina farmářů, kteří sem svou kávu dováží, mají mezi 3 až 15 hektary půdy. To je více, než běžný etiopský průměr a proto je v této oblasti pro farmáře snazší dostat se k zajímavým kávovým školením. Mají tak větší možnost zlepšovat kvalitu své produkce.