tel. +420 776 651 452 | info@kafepikola.cz

Doprava zdarma nad 1.000 Kč

Etiopie – Dikitu

espresso

Farma: Dikitu Anaerobic
Oblast: jižní Etiopie
Nadmořská výška: 1900-2300 m.n.m.
Chuťový profil: jasmín, borůvky, tmavá čokoláda
Odrůda: Heirloom
Zpracování: naturální
Praženo na: espresso

Tento produkt je momentálně nedostupný.

Katalogové číslo: - Kategorie: ,

Tato káva se zracováná na farmě Dikitu Anaerobic pomocí naturální anaerobní metody zpracování. Naturální metoda zdůrazňuje jedinečnou ovocitou chuť a kyselost této kávy z Etiopie. Abiyot Boru, vlastník stanice, kde se káva zpracovává, dodržuje přísné zásady kvality zpracování s důrazem na ochranu životního prostředí, což znamená, že například distribuuje zpět k zemědělcům hnojivo, vytvořené z vedlejších produktů zpracování a zajišťuje řádnou likvidaci jakýchkoliv dalších zbytků. Za dva roky, co je Abiyot majitelem, se postaral o velké rozšíření sušáren. Rovněž se pustil do různých sociálních prací, jako je výstavba silnic a poskytování úvěrových služeb pěstitelům před sklizní.