tel. +420 778 044 944 | pikola@kafepikola.cz

Doprava zdarma nad 500 Kč

Etiopie – Dikitu

320,00  vč. DPH

250g | espresso

skladem

Farma: Dikitu Anaerobic
Oblast: jižní Etiopie
Nadmořská výška: 1900-2300 m.n.m.
Chuťový profil: jasmín, borůvky, tmavá čokoláda
Odrůda: Heirloom

Zpracování naturální

Kategorie: ,

Tato káva se zracováná na farmě Dikitu Anaerobic pomocí naturální anaerobní metody zpracování. Naturální metoda zdůrazňuje jedinečnou ovocitou chuť a kyselost této kávy z Etiopie. Abiyot Boru, vlastník stanice, kde se káva zpracovává, dodržuje přísné zásady kvality zpracování s důrazem na ochranu životního prostředí, což znamená, že například distribuuje zpět k zemědělcům hnojivo, vytvořené z vedlejších produktů zpracování a zajišťuje řádnou likvidaci jakýchkoliv dalších zbytků. Za dva roky, co je Abiyot majitelem, se postaral o velké rozšíření sušáren. Rovněž se pustil do různých sociálních prací, jako je výstavba silnic a poskytování úvěrových služeb pěstitelům před sklizní.