160,00 Kč vč. DPH
Skladem
Cascara je zpět!
Výběrová cascara z naturálně zpracované Kostariky Hacienda Sonora se vyznačuje sladkými tóny rebarbory a šípkového čaje. Výsledný nálev Vás tak mile překvapí lehkými čajovými tóny a sladkostí naturálně zpracované kávy, navíc si jej můžete vychutnat v horké i studené podobě.
Víc info >
Tato cascara pochází z naturálně zpracované kávy z Kostariky. Po pečlivém ručním sběru se zralé třešně omyjí v čisté vodě a poté se rozloží k sušení na afrických postelích, kde se třešně často musejí obracet, aby se podpořilo rovnoměrné sušení. Po vysušení se káva skladuje po dobu 2 měsíců, než se loupe v suchém mlýnu.
Vysušené slupky jsou odstraněny a expedovány právě jako cascara.
Oblast: Kostarika Hacienda Sonora, oblast Grecia
Nadmořská výška: 1 300 m.n.m.
Příprava: 6-7 g cascary na 100ml vody o teplotě 97°C, louhovat 10 minut.
Množství: 150 g