tel. +420 776 651 452 | pikola@kafepikola.cz

Doprava zdarma nad 1.000 Kč

Brazílie

220,00  vč. DPH

250g | espresso

skladem

Farma: Rancho Grande
Oblast: Sul de Minas
Nadmořská výška: 950 m.n.m.
Chuťový profil: čokoláda, švestky a karamel
Odrůda: Yellow Bourbon
Zpracování: naturální
Praženo na: espresso

Kategorie: ,

Produkce na farmě Rancho Grande začala roku 1933, kdy Aneite Reis zasadil kávu na 5 hektarech půdy. Dnes vede farmu jeho vnuk José Carlos Reis a jeho syn Flávio. Na farmě se nepěstuje pouze káva, ale také zde chovají zemědělská zvířata, především krávy. Farma je tedy dobře známá i pro svou produkci mléka a hovězího masa. Rancho Grande se snaží o kvalitní produkci, která zajišťuje jejich zaměstnancům lepší životní podmínky a to včetně bydlení. Za zmínku stojí také nemalé investice do vybavení farmy. Jde například o moderní sušící boxy, které zajišťují lepší a snadnější zpracování celé produkce. Tento mikrolot je zpracovaný naturální cestou a káva se ve speciálních sušících boxech nechává schnout 7 dní.