Valentýnský blázinec je tu a my se mu stejně jako loni snažíme vyhnout obloukem. A proto opět přichází na scénu naše Antivalentýnské kafe!
Proč? Protože oslavovat lásku je v pohodě, ale je potřeba nezapomínat taky na lásku k sobě. Přesně proto vznikla naše speciální super sladká růžová směs dvou kolumbijských káv. Tohle kafe si můžete koupit sami pro sebe, bez předsudků a užít si ho přesně tak, jak to máte rádi.
Růžová směs od kamarádů z Kolumbie
Limitka spojuje dvě kolumbijské kávy od producentů, ke kterým se v Pikole dlouhodobě vracíme — Oscara Hernandeze a Anu Lucii Urbano.
Oscar patří mezi jména, která u nás vídáte pravidelně. Jeho kávy často končí jako limitky a každý rok nás baví, kam se jejich profil posune. Jeho rodinnou farmu Finca Nogales, která navazuje na dlouhou rodinnou tradici pěstování kávy, najdeme v oblasti Bruselas. Je známá tím, že se nebojí experimentovat se zpracováním. Tenhle konkrétní lot je Typica s mosto fermentací a thermal shock metodou. Ve výsledku přináší šťavnatý, sladší a výrazně ovocný profil.
Druhá káva v blendu pochází z farmy 1810 Any Lucie v kolumbijském regionu Huila. Kávu pěstuje víc než třicet let a kromě vlastní farmy je aktivní i v ženských producentských skupinách v regionu — některé z nich sama vede. Sdílí mezi farmářkami know-how, řeší kvalitu produkce i ekonomickou stabilitu farem. A dlouhodobě se věnuje podpoře žen v kávovém sektoru a projektům, které pomáhají místní komunitě fungovat udržitelněji.
Každá z káv má svůj charakter, ale dohromady si sedly tak dobře, že se vám o šálek nebude chtít dělit.
Návrat Any Lucie Urbano
Káva od Any Lucie se letos vrací po roční pauze. Možná si vzpomenete, že jsme před rokem pořádali sbírku na podporu její farmy — na technické vybavení a rozvoj zázemí. Jenže do toho přišla nepříjemná věc: Ana Lucia byla okradena a část loňské produkce zmizela. Peníze ze sbírky tak nakonec pomohly hlavně zachránit sklizeň a udržet farmu v chodu.
O to větší radost máme, že je její káva letos zpátky — a že ji znovu můžeme poslat do světa i do hrnečků.
Jak chutná letošní valentýnská limitka
Připravte se na explozi granátového jablka, pomerančů a jogurtových bonbonů! Dezert jak má být. Tento blend pražíme jak na espresso, tak na filtr.
Nemusí to být rande, dárek ani plán. Někdy stačí dobré kafe a něco sladkého k tomu.
