Sage Dual Boiler
| Barva | stříbrná / nerez |
| Velikost | 37 x 37.3 x 37.3 cm |
| Charakteristika | samostatná čerpadla pro přípravu kávy a generaci páry, přehledný LCD displej |
Dokonalý šálek kávy vyžaduje přesnou teplotu a správný tlak, a to v průběhu celé doby extrakce. Srdcem profesionální kávovaru Dual Boiler je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody.
Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, které zajišťuje stálý výdej páry v okamžiku.
Můžete tak současně připravovat espresso při optimální teplotě s dosažením maximální chuti a pěnit mléko.
Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, který zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy, nebude v celém systému kolísat teplota.
Rádi vás s tímto strojem naučíme pracovat! Dlouho jsme hledali dostupný kávovar, který vám doma připraví skvělé espresso nebo cappuccino jako v kavárně. Na našich workshopech Základy přípravy espressa pracujeme právě s kávovary Sage.
Popis a funkce:
- Regulace tlaku pomocí přetlakového ventilu, který vymezuje maximální tlak.
- Systém postupného zvyšování tlaku k rovnoměrnému nabobtnání a extrakci kávy
- Systém dvou samostatných čerpadel pro přípravu kávy a generaci páry
- Bezpečnostní tepelná pojistka proti přetížení
- 15barové čerpadlo
- Okamžitý a stálý výdej páry nebo horké vody
- Komerční 360° otočná parní tryska se 3 otvory
- Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí od 86 – 96 °C
- Programovatelná teplota páry
- Programování doby extrakce nebo objemu extrakce, a to jak pro 1, tak 2 šálky
- Funkce nastavení doby a výkonu přespaření
- LCD displej – 3 režimy zobrazení: teplota extrakce, doba extrakce, hodiny
- Funkce automatického spuštění i vypnutí stroje
- Funkce a průvodce odvápnění
- Ruční nastavení objemu kávy
Příslušenství:
- 58mm široký nerezový držák filtru
- 58mm tamper – odnímatelný, praktické uložení v přístroji
- Zásuvka pro uložení příslušenství
- Nerezová nádobka pro napěnění mléka
- Filtry s jednoduchým dnem pro 1 a 2 šálky
- Filtry s dvojitým dnem pro 1 a 2 šálky
- Pomůcka na čištění
- Pomůcka pro dávkování kávy Razor T
Technické údaje:
- Příkon: 2200 W
- Použité materiály: nerezová ocel
- VxŠxH: 37.1 x 37.3 x 37.3 (cm)
